ड्रैगनफ्रूट Dragonfruit 2021

 ड्रैगनफ्रूट (Dragonfruit)



ड्रैगनफ्रूट देखने में भले ही अलग सा लगता है मगर इसका स्वाद बाकि फलों की तरह ही होता है। इसका सेवन आपके शरीर को अंदरूनी रूप से स्वस्थ रखता है।



Dragonfruit
Dragonfruit

 



 अग्रेजी नाम:ड्रैगनफ्रूट
, रात-खिलते सेरेस।


वैज्ञानिक नाम: हिलोकेरेस अंडस


परिवार: कैक्टैसी


मूल: उष्णकटिबंधीय अमेरिका, दक्षिणी मैक्सिको, वेनेजुएला


महत्व : अपने मूल देशों में बहुत आम है, जहां वे हैं

सामान्य आबादी द्वारा खपत।

 अंतरराष्ट्रीय बाजारों में कारोबार होता है और सबसे अधिक बन गए हैं। वियतनाम का महत्वपूर्ण निर्यात फल है।



Dragonfruit
Dragonfruit plant

 


ड्रैगनफ्रूट किस्मे



 विभिन्न प्रकार के ड्रैगनफ्रूट के कुछ जोड़े सबसे आम किस्में हैं:


 हिमोलेरेस अंडटस: गुलाबी / लाल त्वचा के साथ सफेद (ऑस्ट्रेलिया में सबसे लोकप्रिय)


 हेलोकेरेस मेगालैंथस: पीली त्वचा के साथ सफेद


 हिलोकेरेस कोस्टारिसेंसिस: बैंगनी / लाल और गुलाबी / लाल त्वचा


विवरण


पौधे का तना तेजी से बढ़ने वाले, बारहमासी, स्थलीय, बेल जैसी  कैक्टसी त्रिकोणीय होते है हरा, संयुक्त, कई-शाखाओं वाले तने।

 वह सतह जिस पर वे बढ़ते या चढ़ते हैं। तना लगभग 20 फीट (6.1 मीटर) तक लंबा हो सकता है।


ड्रैगनफ्रूट पुष्पक्रम (फूल)


 

  फुल हालाँकि कुछ पटाया

 प्रजातियां और खेती स्व-असंगत हैं।  अत्यंत

 दिखावटी, सफेद (अन्य प्रजातियों में गुलाबी) फूल बहुत बड़े होते है, बहुत सुगंधित, निशाचर, और घंटी के आकार के होते है। 14 इंच लंबा (36 सेमी) और 9 इंच चौड़ा (23 सेमी) तक।

 पुंकेसर और लोब वाले फुल क्रीम रंग के होते हैं।



Dragon
Dragonfruit ड्रैगनफुल

 ड्रैगनफ्रूट परागन

 

 कई काश्तकारों में आत्म-असंगति की सूचना दी गई है। नर्सरी से उपलब्ध है।  फल की क्षमता बढ़ाने के लिए। 2 या 3 विभिन्न आनुवंशिक प्रकार नहीं

एक ही  किस्म। अंतर के बीच परागण- रोपण में निहित प्रकार एक बेहतर फल सेट का आश्वासन देगा। पतंगे और चमगादड़ अच्छे परागणकर्ता हैं, क्योंकि फूल

रात में खुलाता है जब कोई मधुमक्खी गतिविधि नहीं है।  हालांकि, कीटोसे परागण आमतौर पर नहीं देखा गया है।

कुछ खेती मे फूल दिन के दौरान खुले रहते हैं।

 मध्य सुबह के समय और मधुमक्खियों द्वारा दौरा किया जा सकता है।





ड्रैगनफुल
Dragonfruit ड्रैगनफुल

 

ड्रैगनफ्रूट जलवायु और पहलू



ड्रैगन फल कैक्टस के पौधों पर बढ़ता है जो गर्म, नम जलवायु से प्यार करते हैं और बहुत कम पानी की आवश्यकता होती है।  वे उपोष्णकटिबंधीय पौधे हैं जिन्हें प्रति दिन कम से कम छह घंटे सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है। गर्म और धूप में भी अच्छी तरह से विकसित होंगे। ड्रैगन फ्रूट को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि संयंत्र केवल 32 और 90 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच तापमान में रहे,

अत्यधिक धूप।  उन्हें पूर्ण सूर्य के प्रकाश की फसल माना जाता है



यह भी पढे:— Air pollution



ड्रैगनफ्रूट को बिज और तना दोनो से उगाया जा सकता है और रोपण से समय तक

फलों का उत्पादन 7 साल तक हो सकता है। स्टेम कटिंग का उपयोग ज्यादा है।

 आमतौर पर 6-15 इंच (12-38 सेमी) के पूरे स्टेम कटिंग को

उपयोग किया जाता है।  तने हुए कट को तने के आधार पर बनाया जाता है


 कटिंग को एक फंगिसाईड के साथ इलाज किया जाता है और इलाज के बाद कुछ से पहले एक सूखी, छायादार स्थान में 7-8 दिनों के लिए

 सीधे खेत में या अच्छी तरह से सूखी जगह में लगाया जाता है।


इलाज के बाद लेकिन उन्हें रोपण करने से पहले।  कटिंग बढ़ती है

बहुत तेज (1.2 इंच [3 सेमी] प्रति दिन) और रोपण के बाद 6-9 महीने में फल लगना चालु हो जाता है।

ग्राफ्टिंग में रूटस्टॉक्स के चयन के लिए अनुकूल क्षमता है


 विभिन्न प्रकार की मिट्टी और समस्याओं के लिए।  कटिंग को लगभग 4-6 महीने लगते हैं

 एक अच्छी जड़ प्रणाली विकसित करने और तैयार होने पर

रोपण के लिए।


ड्रैगनफ्रूट कीट और रोग

 

तने और फल फंगस, बैक्टीरिया, नेमाटोड और वायरस के कारण होने वाली कई बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं । अतिवृष्टि या अत्यधिक वर्षा से फूल गिर सकते हैं और फल सड़ सकते हैं। जीवाणु (फंगस) उपज सड़ने के लिए कारण बनता है। Dothiorella फंगस फल पर भूरे रंग के धब्बे पैदा कर सकता है।

पित्ताशय को संक्रमित करने के लिए जानी जाने वाली अन्य फंगस में बोट्रीओस्पेरिया डोथिडिया , कोलेटोट्रिचम ग्लॉस्पोरियोइड्स और बिपोलारिस कैक्टिवोरा शामिल हैं। माइट्स, थ्रिप्स, चींटियों, तराजू, पत्ती-पैरों से कुछ नुकसान बग्स, माइलबग्स और स्लग की सूचना दी गई है।


ड्रैगनफ्रूट  सिंचाई (पानी देना)

 

 हालांकि ड्रैगनफ्रूट कैक्टस परिवार के सदस्य हैं और

 शुष्क अवधि का सामना कर सकते हैं, उनके पास काफी अधिक पानी है।


 अत्यधिक मिट्टी की नमी बैक्टीरिया और फंगस रोगों के विकास मे मदत करती है।  सूखा अवधि सर्दियों और शुरुआती र्गरमियो मे प्रचुर मात्रा में आवश्यक है। लेकिन एक बार पौधे फूल देर से वसंत और गर्मियों में, सूखे की अवधि के परिणामस्वरूप खराब उत्पादन हो सकता है।  इसलिए, समय-समय पर पानी देने की सलाह दी जाती है।



ड्रैगनफ्रूट फसल की उपज

 

फल सामान्य रूप से 150 से 600 ग्राम  तक होता है, कुछ 1 किलो  तक पहुंच सकते हैं।

 व्यावहारीक रोपण अच्छी फसल पर 1,100 और 1,350 पौधों के बीच प्रति हेक्टेयर किया जा सकता है।

पूर्ण व्यावहारिक उत्पादन में आने के लिए पौधों को पांच साल तक का समय लग सकता है, जिस स्तर पर 20 से 30 टन प्रति हेक्टेयर की पैदावार की उम्मीद की जा सकती है। यह भी पढे:—2021 मे जल प्रदूषण [Water pollustion] के बारे में हर किसी को पता होना चाहिए।


ड्रैगनफ्रूट हार्वेस्ट, पकने और भंडारण

 

 

 कांटेदार ड्रैगनफ्रूट कटाई के लिए अधिक कठिन होते है। लोग  चमड़े के दस्ताने और लंबी बांह की कमीज पहनकर कटाई करते है।

ड्रैगनफ्रूट की कटाई के लिए।  पकने का मौसम आम तौर पर जून से चला जाता है और

 नवंबर मे फलों को हटाने के लिए हाथ की कटर का उपयोग किया जाता है  सावधान रहें कि फल को नुकसान न पहुंचे  कटाई

 केवल अच्छी तरह से रंग, परिपक्व फल।  फल कमरे के तापमान 4 से 5 दिन रहेंगे । या प्लास्टिक की थैलियों में कई हफ्तों तक फ्रिज कर के।


ड्रैगनफ्रूट उपयोग और पोषण मूल्य

 

 ज्यादातर ड्रैगनफ्रूट का सेवन ताजा किया जाता है।  हालांकि, जमे हुए गूदा आइसक्रीम बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, दही, जेली, संरक्षित, मुरब्बा, रस, कैंडी, और पेस्ट्री।  अनपेक्षित फूल कलियों को सब्जी के रूप में पकाया और खाया जा सकता है। ड्रैगनफ्रूट के बीज एक तेल है कि एक हल्के रेचक है ड्रैगनफ्रूट पौष्टिक होता है।




उपयोग और पोषण
उपयोग और पोषण ड्रैगनफुड

 

एक टिप्पणी भेजें

0 टिप्पणियाँ